たんじょうび： 2月21日 、 1947年

年： 74年、74歳の女性

星座占い： 魚

としても知られている：リディア・ジュリアーナ・マティッキオ・バスティアニッチ

生まれた国： クロアチア

で生まれた：プーラ、クロアチア

有名なもの：チーフ

シェフ アメリカ人女性

身長： 5 '3'（160CM）、5'3 'メス

配偶者/元-：フェリーチェ・バスティアニッチ

父親：ヴィットリオ・マティッキオ

母親：エルミニア・マティッキオ

子供達： ジョー・バスティアニッチ ジャーダ・デ・ローレン..。 ガブリエレコルコス Ettore Boiardi

リディアバスティアニッチは誰ですか？

Lidia Bastianichは、有名で受賞歴のあるイタリア系アメリカ人のシェフ、テレビの司会者、ベストセラー作家、レストラン経営者です。テレビ番組の司会者として、彼女は次のような数多くの成功した番組を発表してきました。 リディアのイタリア、アメリカのリディアのイタリア 、 リディアのキッチン と リディアはアメリカを祝う テレビシリーズ。成功したレストラン経営者として、彼女はFelidia、Del Posto、Beccoを含むいくつかのイタリアンレストランを米国で経営しています。彼女は娘と義理の息子と協力して独自のソースとパスタのラインを開発し、息子とイタリアのビジネスマグネットであるオスカーファリネッティとともに、米国にイタリア料理とワインのマーケットプレイスであるイータリーをオープンしました。長年にわたり、彼女は料理本、児童文学、回想録など、数多くの本を執筆/共同執筆してきました。彼女の料理のスキルとテレビの仕事は、2つを含む長年にわたって彼女の数々の賞を受賞しています エミー賞 。

リディア・バスティアニッチは14歳でパートタイムで働き始めました。彼女は俳優/監督のクリストファー・ウォーケンの父親が所有するパン屋でしばらく働いていました。

高校を卒業した後、彼女はマンハッタンのピザ屋でフルタイムの従業員になりました。

1971年、現在結婚しているカップルであるリディアとフェリックスバスティアニッチは、クイーンズに最初のレストランであるブオナビアをオープンしました。レストランではイタリア系アメリカ料理を提供していました。 1年後、彼女はレストランでアシスタントシェフとしてトレーニングを始めました。

ブオナビアは成功を収め、クイーンズに2つ目のレストランVillaSecondoをオープンする道を開きました。レストランはさらに成功し、料理評論家の注目を集めました。彼女はライブクッキングのデモンストレーションも始めました。

1981年、大きな動きで、カップルはクイーンズの両方のレストランを売り払い、マンハッタンに新しいレストランをオープンしました。 Felidia（FeliceとLidiaを組み合わせたもの）と呼ばれ、最終的に彼らの旗艦レストランになりました。

1993年は、息子のジョセフがウォール街の債券トレーダーとしてのキャリアを辞め、両親と協力してマンハッタンに別のレストランを開くことを決定したため、重要な年でした。レストランBeccoはまたもや大成功を収めました。

リディアバスティアニッチが有名なアメリカのテレビタレントで料理の先生、ジュリアチャイルドのショーに招待されたのも1993年でした。ショーでの彼女のパフォーマンス ジュリアチャイルド：マスターシェフとの料理 彼女自身のビジネスをさらに成長させるために彼女に計り知れない自信を与えました。

さらに2つのレストランがオープンしました。最初のリディアのカンザスシティは1998年に登場し、2番目のリディアのピッツバーグは2001年にオープンしました。さらに、1998年には、彼女の最初のテレビ番組- リディアのイタリアンテーブル –公共テレビで放映を開始しました。

それ以来、彼女は公共テレビのために2シーズンを含むより多くのショーを続けました リディアの家族テーブル （2005-2006）および リディアのイタリア （2007-2010）。

2010年、彼女の制作会社であるTavola Productionsは、子供向けのテレビ番組を制作しました。 リディアのクリスマスキッチン：ノンナが物語を教えて –これは公共テレビで放映されました。

2010年、イタリアの実業家であるオスカーファリネッティ、リディアと彼女の息子であるジョセフのコラボレーションにより、ニューヨークで最大の職人によるイタリア料理とワインの市場であるイータリーがオープンしました。それは訪問者に新鮮な高品質の農産物、イタリアの家庭用品とワインを買う機会を提供します。また、料理のレッスンやツアーも行っています。

その後、イータリーはシカゴ（2013）、ニューヨーク（2016）、ボストン（2016）、ロサンゼルス（2017）、ラスベガス（2018）、トロント（2019）、最新の場所など、さまざまな場所にオープンしました。ダラスに1つ（2020）。

2010年には、彼女がLidia'sKitchenと呼ばれる独自の商用調理器具とサービングウェアのラインを立ち上げました。娘のターニャと婿のコラード・マニュアリと共同で、彼女はリディアの食品である職人のパスタとすべての天然ソースを利用できるノンナ食品を発売しました。

2011年から、彼女は1時間のテレビドキュメンタリーシリーズのホストを開始しました リディアはアメリカを祝う –公共テレビ用。これらには以下が含まれます ホリデーテーブルと伝統 （2011）、 結婚式–借りたもの、新しいもの （2012）、 自由と独立 （2013）、 人生のマイルストーン （2013）、 英雄の休日 （2016）、 自家製の英雄 （2017）、 ハートランドホリデーフィースト （2018）および 職人の帰還 （2019）。

2012年から、彼女はショーのエグゼクティブプロデューサーになりました。

彼女はまた、ショーのホスト兼エグゼクティブプロデューサーになりました アメリカのリディアのイタリア （2011-2012）および リディアのキッチン （2013-2020）。後者の番組の多くのエピソードがAmazonプライムで利用できるようになりました。

彼女はYouTubeチャンネルも持っており、自分の生活、家族、レストラン、イタリア料理に関する動画を共有しています。

Lidia Bastianichは、娘のTanya Bastianich Manualiとともに、長年にわたって数多くの料理本を共同執筆してきました。これらには以下が含まれます リディアのイタリア （2007年 ）、イタリアの中心部からのリディアクック （2009） アメリカのリディアのイタリア （2011）、 リディアのお気に入りのレシピ （2012）、 リディアの常識的なイタリア料理 （2013）、 リディアのイタリア料理の芸術をマスターする （2015）および リディアはイタリア人のように祝う （2017）。

2019年、2人は、Fortunato Nicotraとともに、最初のレストラン料理本を共同執筆しました。 Felidia：My FlagshipRestaurantのレシピ 。

著者としての彼女の他の作品には料理本が含まれます リディアのイタリアンテーブル （1998）、 リディアのキッチン （ジェイ・ジェイコブス、2003年）、 リディアの家族テーブル （2004）および リディアのイタリアンアメリカンキッチン （2010）および児童文学 おばあちゃんは私に物語を教えてください （2010）、 ノンナの誕生日サプライズ （2013）および リディアの卵を引用する農場の冒険 （2015）。彼女はまた彼女の回想録を出版しました 私のアメリカンドリーム：愛、家族、そして食べ物の生活 （2018）。

リディア・バスティアニッチは一流の選手を2度袋に入れました デイタイムエミー賞 彼女のショーのための優れた料理のホストのために リディアのイタリア （2013）および リディアのキッチン （2018）。

彼女は7勝しました ジェームズビアード賞 アメリカのフード＆ビバレッジのWho's Who（1996）、ニューヨークのベストシェフ（1999）、ベストアウトスタンディングシェフ（2002）、ベストクッキングショー（ベストクッキングショー）など、さまざまなカテゴリで リディアのイタリア 、2009）およびベストスペシャル（ リディアはアメリカを祝う 2016年、2017年、2018年のシリーズ）

2002年、ジョージ・オノラート上院議員は彼女に次の称号を授与しました。 アメリカのイタリア料理とレストランのファーストレディ 。

2013年、彼女は料理の殿堂入りを果たしました。

彼女 リディアはアメリカを祝う シリーズも彼女の3つを獲得しています テリー賞 （2011、2014、2018）、2つ ニューヨークフェスティバルアワード （2013、2019）と3つ 味覚賞 （2012、2016、2017）。

2019年、彼女は2つの賞を受賞しました- 美食の美学賞のマスター カリナリーインスティテュートオブアメリカから Artusi賞 CasaArtusiの科学委員会による賞。

リディア・バスティアニッチは、16歳のときにフェリーチェ・バスティアニッチと出会い、1966年に結婚しました。息子は1968年に生まれたジョセフ、1972年に生まれた娘のターニャです。

カップルは1998年に離婚しました。その後、フェリックスは2010年12月に亡くなりました。